|
FORSIDE
|
RøDVINE
HVIDVINE
ROSéVIN
SPUMANTE
SPIRITUS - HEDVINE
PORTVIN
MAD TIL VIN
EVENTS
VINGAVER
|
|
|
|
VIN EFTER PRIS
INFORMATION
INDKØBSKURV
|
|
|
|
|
|
Van Zellers Reserva Ruby Port |
|
|
| Område: | | Portugal
|
| Tappet: | | 2012
|
| Alkohol: | | 20%
|
|
|
|
|
|
|
Lote nr. 12
Van Zellers VZ Reserva Port udviser frivol frugtighed og uprætentiøs dejlighed; en vin der ikke prøver at imponere med overvældende struktur eller rynkede øjenbryn, men som ganske enkelt bare smager godt og af mere.
Dette er en særdeles svær øvelse, hvor alkohol, sødme og koncentreret frugt skal harmonere. Alt for ofte er ambitiøse portvine i deres ungdom dystre, usexede oplevelser. Dette sætter Cristiano van Zeller med denne vin en effektiv stopper for.
Betegnelsen Ruby Reserve spænder vidt, og denne portvin repræsenterer den ene af to yderpoler. Når Cristiano van Zeller og Sandra Tavares står bag vinen, er det åbenlyst, hvilken yderpol, det omhandler! Kort fortalt er dette et ’best buy’, som leverer ufiltreret, intens portvin i vintage port kvalitet. Lot nr. 12 er en slet skjult hentydning til, at det drejer sig om druer fra 2012-årgangen, hvor de lots, der blev fravalgt til husets fremragende Vintage Port, i stedet er tappet som Ruby Reserve. Til en brøkdel af prisen får man således 80% af kvaliteten
Duft og smag byder på tætte, mørke skovbæraroamer, hyldebær, sorte kirsebær, cassis, lakrids, skiffermineraler pakket ind i en usædvanlig stor fylde med fine, afrundede tanniner.
Nyd denne herlighed af gode hvidvinsglas, serveret ved 15-18° til en ikke for bitter chokoladedessert, til en frugttærte, og når tiden er den rette, til ris à l’amande.
|
|
|
|
| Bestilling: |
|
|
|
 |
|
|